車庫侵入のクマ駆除、秋田・横手 高齢者福祉施設内
２７日夜に捕獲用のおりに入っているのを警察官と猟友会が確認。麻酔をかけた上で２８日午前８時ごろに駆除した。 市によると、クマは体長約１３０センチで体重は８２キロ。雌の成獣だった。２７日午前８時４０分ごろ車庫に入り込み、市などが外に出ないように閉じ込めて、おりを設置していた。 (c)KYODONEWS
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ホウレンソウの品種17選！図解付きでわかりやすく解説【家庭菜園】
ホウレンソウって？ ホウレンソウは和・洋・中の幅広い料理で使われる緑色野菜で、家庭菜園でも人気です。東洋種は細長く先がとがった葉と赤い根が特徴で、西洋種は丸みを帯びた厚みのある葉を持ちます。これらを掛け合わせた交雑種も多く出回っており、それぞれの料理に合わせて使いやすくなっています。 旬の時期はいずれの品種も11月〜3月頃で、特に寒さに当たると甘みが増し、柔らかな食感が楽しめるのが特徴です。...
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金時人参ってどんなニンジン? 旬や栽培方法、おいしく食べるレシピを解説【日本伝統野菜推進協会監修】
金時人参とはどんな野菜？ 金時人参は、セリ科ニンジン属の野菜で、アジア型ニンジン（東洋系ニンジン）の代表的な品種です。日本に現存するアジア型ニンジンは本種のみといわれています。西洋ニンジンと比べて長く伸び、長さ70cmになるものもあり、外皮だけでなく中まで独特の紅色をしているのが特徴です。...
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「牛乳から世界がかわる」って本当ですか？ 酪農現場を歩いて15年。北大准教授に聞く、新著に込めた思い
著者プロフィール 小林国之さん 1975年北海道生まれ、北海道大学大学院農学研究院准教授。北海道大学大学院農学研究科を修了後、イギリス留学、助教を経て2016年から現職。主な研究内容は農村振興に関する社会経済的研究。また、欧州の酪農、生乳流通、食を巡る問題に詳しい。 著書に「農協と加工資本...
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キュウリの種類と品種を図解付きで分かりやすく解説【家庭菜園】
キュウリってどんな野菜？ キュウリは、夏を代表するウリ科キュウリ属の野菜です。「黄瓜」と書くように、完熟すると黄色くなる野菜で、昔は完熟したものも食べられていましたが、現在は若い緑色の状態で収穫するのが一般的です。...
View Article１１月、東京の物価２・２％上昇 コメ伸び率、過去最大６割超
伸び率は１０月（１・８％）から０・４ポイント増加し、３カ月ぶりに拡大した。政府補助金が縮小となった電気代と都市ガス代の値上がりが影響した。 コメ類は６２・８％上昇した。伸び率は１０月（６２・３％）から０・５ポイント拡大し、比較可能なデータがある１９７１年以来、過去最大。２０２４年産の新米で肥料や輸送費の上昇分が転嫁され、価格が高止まりしている。生鮮食品を除く食料は４・０％上がった。...
View Article２４年産、１等米７７・１％ １０月末、前年より高く
前年同期の２３年産（６１・３％）を大きく上回り、過去５年平均（７５・６％）よりも高くなった。今年９月末時点では７７・３％だった。 コメの流通量は安定化しそうだが、生産コストの転嫁や業者間の集荷競争により、店頭価格の高止まりは続く可能性がある。地域別では北海道が９１・４％、青森、岩手、山形は９０％を超えた。宮城や秋田、福島、北陸３県は８０％台だった。 (c)KYODONEWS
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「労働以上の価値あり」マイナビ社員が北海道で農業バイトを経験
結論、やって良かった農業バイト 今回の農業バイト、きっかけは北海道・十勝地方のとあるJAからのSOSでした。 JA担当者農繁期の人手が足りない。手伝いに来てくれないか？...
View Article酪農家、１５年間で半減以下に 飼料高騰で経営難、１万戸割れ
０９年１０月時点の２万２４２戸から１５年間で半数以下に減少した。ここ数年は飼料高騰による経営難で離農ペースが加速。減少が続けば国産牛乳の供給が不足する懸念もあるとして、消費拡大や生産コスト転嫁への理解を呼びかけている。...
View Article輸出農産物、検疫にＪＡＬ参入 成田、担当官の不足解消狙い
昨年４月の改正植物防疫法施行で、国に申請し登録された民間事業者が、国の業務の一部を行えるようになった。人手不足の解消につなげ効率化を高める狙い。 同社が担当するのは、農産物が病気になっていたり害虫が付いていたりしていないかを、目視や顕微鏡で確認する作業。...
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【凄すぎて真似できない】11年連続増収！日本を代表する農家のヒミツに迫る【岩佐と紐解く戦略的農業#10】
【プロフィール】 ■奈良迫洋介さん table { border-collapse: collapse;}table td { border: 0; /*実線 なし*/} 株式会社くしまアオイファーム代表取締役社長...
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キャリア24年、少量多品目農家が伝える品種選びの鉄則【ゼロからはじめる独立農家#70】
初めて作る品種の難しさ 昨年は栽培技術の学び直しと自家製堆肥（たいひ）の品質向上を目的に、知る人ぞ知る堆肥名人・橋本力男（はしもと・りきお）さんに師事し、三重県津市での勉強会に1年間通い詰めました。...
View Articleイチゴの苗、無許可販売疑い フリマサイトで、１２人摘発
他に同法違反容疑などで男女１０人を書類送検した。 近藤容疑者の逮捕容疑は２０２３年１０月ごろ、フリマサイトに「いちごポット６苗 １８００円」と出品情報や写真を掲載し、許可なく桃薫の苗を２人に譲渡するなどした疑い。男女１０人も無許可で苗を販売したなどの疑いで書類送検された。 同課によると、いずれも容疑を認め「小遣い稼ぎのためだった」などと話している。 (c)KYODONEWS
View Articleエビの陸上養殖施設が完成、静岡 国内最大規模、ＮＴＴ子会社
関西電力から今年買収した子会社の市内の養殖施設と合わせると生産量は年間約２００トンの見込みで、国内最大規模の陸上エビ養殖の施設となる。 ＮＴＴグループの技術を使って温度や成育状況の管理を行い、将来的に人工知能（ＡＩ）による自律制御も行う予定だ。こうした養殖施設を国内で１０拠点以上に増やす目標も明らかにした。...
View Article北海道のヒグマ捕獲数最多 １８０４頭、２３年度
人里に出没したり、農作物を荒らしたりする個体が増えたのが原因。 これまでで最も多かったのは２１年度の１０５６頭で、２２年度は９４０頭。道ヒグマ対策室の担当者は「猛暑の影響でドングリなどの餌が不足し、行動範囲が広がった」と指摘した。...
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ゴボウを売らないゴボウ農家、加工販売を軌道に乗せるまでの試行錯誤
多品種栽培に限界、ゴボウ専門農家になる 東広島市豊栄町のOKファームは、広島県で唯一のゴボウ専門農家。面積70アールのゴボウ畑を川手さんが一人で管理しています。寒暖の差が激しい豊栄町で収穫されるゴボウは、香りの高さと柔らかさが評判で引く手あまた。にもかかわらず、現在は売上の約8割を加工品にシフトしており、生鮮品としてはほとんど取り扱っていないと言います。...
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グローバル視点で導き出された2030年へのロードマップ。住友化学の事業戦略から未来の農業のテーマを読む
リジェネラティブ農業とサステナブル社会 住友化学のアグロ＆ライフソリューション部門では、リジェネラティブ農業（環境再生型農業）とサステナブル社会の実現に向けて、さまざまな取り組みを行っています。 農業分野を成長市場に位置付ける同社。激しい競争環境の中でも成長していくために、サスティナビリティ（持続可能性）を意識した事業展開が必要と考えています。...
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羊とチーズで営む、フカフカ谷牧舎のマイペース酪農
フカフカ谷牧舎について 就農：2022年4月 従業員：2人 経営規模：13ヘクタール（放牧地3ヘクタール、採草地10ヘクタール） 飼養頭数：羊20頭（育成10、雄2含む）...
View Article神様招き農耕儀礼「あえのこと」 奥能登、復興拠点で収穫に感謝
輪島市三井町では元日の地震で損壊した建物に代わり、ボランティアが復興拠点とする古民家に「田の神様」を招き入れ、風呂やごちそうを振る舞った。 あえのことは田の神様に感謝し、五穀豊穣を祈る儀礼。毎年１２月５日に田んぼから神様を家に招き入れ、冬の間休んでもらい翌年２月９日に送り出す。...
View Article人工黒トリュフ、今年も発生成功 「栽培化へ進展」、岐阜試験地で
商品として国内で流通させることを目指しており、森林研究所の水谷和人主任専門研究員（６３）は「栽培化に向けて一歩ずつ進んでいる」と話す。...
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