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農業法人へ就職する前にやるべきこと4選｜農業法人へ就職する4ステップも紹介
農業法人へ就職する前にやるべきこと4選 農業法人へ就職する前にやるべきこと4選は以下のとおりです。 携わりたい作物を明確にする 勤務できる地域を決める 希望の年収・年間休日を決める 転職サイトを使って農業法人を調べる 1つずつ解説していくのでチェックしてみてください。 携わりたい作物を明確にする...
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余ってしまっても大丈夫！ キャベツの千切りを使ったレシピ5選
上手な千切りキャベツのつくりかた とんかつ屋さんで出てくるようなおいしい千切りキャベツ。自宅ではなかなか再現が難しいと思われがちですが、ちょっとしたコツをつかめば上手に千切りできますよ。 千切りにする場合は、1/4カットではなく1/2カットがおすすめ。1/4カットは細長くカットしにくく、すぐバラバラになりがちです。...
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生キクラゲで見つけたブルーオーシャン、成長途上で直面した「6次化の壁」
目次 本業の危機から農業に参入 生キクラゲで中国産に差 菌床の製造と販売も視野 6次化の課題は製造原価 個人農家でも可能なさまざまな工夫で規模拡大 本業の危機から農業に参入 「もし会社があれほど厳しい状況になかったら、キクラゲ栽培を始めなかっただろう」。日栄交通の常務を務める清水雄一郎（しみず・ゆういちろう）さんは新規事業として農業に参入したわけをそう話す。...
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農家のDIYでよく使う木材の種類と選び方【農家DIY基礎編②】
農家が小屋を建てるときの国産材とツーバイ材の使い分け 私にとって最初のDIYは、移住した古民家の改修だった。いろいろ問題の多い古民家だったが、その一つが水回りの設備が何もなかったことである。古い井戸は使い物にならなかったので、水道を引くところから始まり、トイレや浴室、キッチンも作らなくてはならなかった。初めてのDIYにしては、なかなかハードルの高い作業だったと思う。...
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相性が良く、健康にも◎ キャベツとひき肉を使ったレシピ5選
ロールキャベツ キャベツとひき肉料理の定番ロールキャベツ。 甘みの強くやわらかい春キャベツで作るのがおすすめです。 ロールキャベツをつくる時は、カットしたものではなく一玉そのまま買うのがおすすめ。 できるだけ葉が大きいほうが包みやすいです。 キャベツを上からめくると、途中でちぎれてしまうことも多いと思います。 下の軸の部分に一箇所切れ目を入れ、下から剥くようにめくると比較的スルッとめくれますよ！...
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【6/13(木)12：30～】集まれ！農業でキャリアを叶えたい女子たち ～第3回｜農業において認知拡大をするたったひとつの方法～後編～
農業女子のためのオンライン番組スタート “農業でキャリアを叶えたい女子たち”へ送る、農業ビジネスが学べるオンライン（YouTube)番組をお届け！...
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ハウス・植物工場の空調費を大幅削減！ 異業種企業からもたらされた環境保全型農業
施設栽培の空調費が大幅削減できるってホント？ イチゴのハウス栽培の様子（画像はイメージ） イチゴは農業用ハウスなどの施設で栽培されることがほとんどだ。一部の産地で露地栽培の例もあるが、出荷時期の長さや作業効率の良さを考えれば、施設栽培が妥当だろう。イチゴの栽培において温度管理はかなり重要な要素だが、施設であればそれを人工的に調整することも可能だ。...
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価値ある品種が世に出ない現実を変える！ 大手種苗会社出身の3人が農業法人を設立したわけ
ブランドコンセプトは「Seed to Health」 栽培ハウス内のトマトは、目線のはるか上に実っていた。ハウスの高さは約5メートル、トマトの茎の高さは約4メートルほどもある。 ここはゼブラグリーンズの第1号圃場（ほじょう）「ゼブラファーム加古川（かこがわ）」。大手種苗会社出身の3人が2021年11月に設立した農業法人「株式会社ゼブラグリーンズ」のハウスだ。 ゼブラファーム加古川のトマトハウス...
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キュウリとトマトを使った副菜レシピ５選【管理栄養士オリジナルレシピ】
キュウリとトマトの青じそさっぱり和え めんつゆを使って簡単に作れる、夏向けの副菜です。すりおろしのニンニクを少し加えることで食欲をかき立ててくれる味に仕上がります。 材料(4人分) キュウリ…2本 トマト…2個 大葉…5枚 塩…小さじ2/3 ニンニク…1個 めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1 いりごま…大さじ1 保存期間 冷蔵庫で1〜2日 .category01 ul, ol { background:...
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究極の時短料理とは？ そのコツは農家だけが知っていた！
夕食の支度は時短が命！ 平日の夕食。会社から帰宅するとすでに夜も更け、とてもじゃないけど自分で作る気力も体力もない、という人は多いだろう。何を隠そう筆者もその一人なので、自分の仲間は多いはずという思い込みも多少……。...
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補助金を受けるチャンス到来！ しかし、すんなり採択されるわけではないようで……【転生レベル16】
本記事は筆者の実体験に基づく半分フィクションの物語だ。モデルとなった方々に迷惑をかけないため、文中に登場する人物は全員仮名、エピソードの詳細については多少調整してお届けする。 読者の皆さんには、以上を念頭に読み進めていただければ幸いだ。 前回までのあらすじ...
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パーライトとは？ バーミキュライトとの違いや効果、おすすめ商品を紹介【家庭菜園のミカタ/パーライト編】
パーライトとは？ ガラス質の火山岩を高温加熱し、急激に水分を蒸発させて作られたものが「パーライト」です。火山岩でできているので燃えにくく、非常に軽い多孔質の素材です。無菌で断熱性や保湿性に優れている特長を生かして農業分野では土壌改良材として広く活用されています。 パーライトを使う目的や理由...
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カタバミとは？ クローバーとの違いや駆除方法を解説！
カタバミとはどのような花？ カタバミは学名Oxalis corniculata（オキザリス コルニクラータ）といい、カタバミ科カタバミ属に属する植物です。 5枚の黄色い花弁の花を暖かい季節に咲かせ、開花後に小さな角のような果実をつけます。また、学名のコルニクラ―タは「小さな角」の生えたという意味で、この果実に由来した名前です。...
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キュウリ大量消費レシピ５選【管理栄養士オリジナルレシピ】
梅味噌キュウリ 梅味噌があれば、キュウリを切ってディップするだけ！ 新鮮なキュウリが手に入ったら、まずは梅味噌キュウリで楽しんでみるのはいかがでしょうか。 材料(2人分） キュウリ…2本 梅肉…8g（梅干し1〜2個分） みそ…大さじ2 砂糖…小さじ1/2 水…大さじ1/2 保存期間 冷蔵庫で1〜2週間程度 .category01 ul, ol { background:...
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万願寺とうがらしってどんな野菜？ 旬や栽培方法、おいしく食べるレシピを解説【日本伝統野菜推進協会監修】
万願寺とうがらしとは？ 万願寺とうがらしは、ナス科トウガラシ属の果菜類です。大正末期から昭和初期にかけて京都府舞鶴市万願寺地区にて、伏見系のトウガラシとカリフォルニア・ワンダー系のトウガラシが交雑され誕生したものとされています。...
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夏が旬の野菜おすすめ14選！ 栄養面・選び方・簡単レシピなど紹介
夏が旬の野菜14選 1. 枝豆 枝豆の特徴は？ 枝豆は未熟な大豆の豆で、ビールのつまみとして人気がある野菜です。 栄養価が高く、畑の肉とも呼ばれています。一般的な白毛種の他、茶豆や黒豆など地方在来品種も流通し、その独特のうま味が人気です。 枝豆の選び方は？ 枝豆を選ぶ際は鮮度が重要です。...
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農作業をうまく手伝うための配慮は、「参加は高校生以上」「鎌は所定の場所に」
目次 環境に優しい農業をサポート 農家の負担軽減へ細心の配慮 味噌（みそ）作り教室を農作業を手伝うきっかけに 直売所や飲食店も視野に 環境に優しい農業をサポート 4月28日、埼玉県ときがわ町にある農場に8人の市民が農作業を手伝うために集まった。農家民宿「楽屋（らくや）」を経営し、農薬や化学肥料を使わずに野菜を育てている金子勝彦（かねこ・かつひこ）さんの畑だ。...
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キュウリの漬物レシピ５選【管理栄養士オリジナルレシピ】
キュウリのさっぱり梅酢漬け 材料2つ！ キュウリと梅酢があれば作れる簡単漬物です。赤梅酢を使えば、ほんのりピンク色に色付きます。 材料 キュウリ…2本 梅酢…大さじ1 保存期間 冷蔵庫で1週間程度 .category01 ul, ol { background: #fcfcfc;/*背景色*/ color: #000000;/*文字の色*/ border: dotted #000000...
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